10月12日、大江の北部保健福祉センターで行われた
おやじチャレンジ塾に取材にいきました。
このおやじチャレンジ塾、主に団塊世代以降の男性を対象に
自分自身や家族の健康づくりのために
食事や運動などについて学ぶというもので、
この日は15人の参加者が「高血糖」について学んだあと
血糖値上昇を抑えるメニュー(糖尿病食)の
調理実習が行われました。
講義の時間には、みなさん次々と質問をされ、
その内容の専門性にも少し驚きましたが、
何より、調理実習での手際の良さに
びっくり!
この日のメニューはご覧のとおりです。
私もみなさんと一緒にいただきました。
見た目も、味もバッチリでした。
何より、みなさんのいきいきとした姿が印象的でした。
放送は10月18日(月)の予定です。