Archive for 2011

1月19日、福知山市民会館で

平成22年度福知山市農村女性のつどいが

行われ、午前の米料理研究会に

取材に伺いました。

「農村女性から米消費拡大を」というテーマで

炊き込みご飯2種と、米粉を使った中華まん3種

を作って、皆さんで試食

ご飯は、炊き込みご飯と藤ごはん。

藤ごはんとは、小粒の黒豆を使って梅干しの酸との

効果でとてもきれいなピンク色のご飯になっていました。

また、中華まんは、豆板醤入り、特産品の万願寺とうがらし入り、

あんこ入りの3種類。

米粉をつかった皮であんを包んで、もっちもちの

中華まんが出来上がりました。

中華まんの皮にはすりおろした長いもが入っています。

これも、いろいろと試作して最終的に長いもを入れることに

されたそうです。

最近話題の米粉をつかった料理。

皆さんもいろいろとチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

なお、午後からは、

昭和女子大名誉教授の天野寛子さんを講師に

「あなたの技をわたしの技に

～繋ぐ・輝く　わたしたちの知恵と力～」

と題した講演会が行われます。

 

先週一週間お休みをいただいておりました

キャッスルヤングステーション担当のヨシミです！

12日から14日にかけては

初の試み「CASTLE YOUNG STATION 　IN　PARIS」

と題しまして

フランス、パリからの番組放送に挑戦！

いざ本番！！となると、

なかなか予想通りにもいかず、

冷や汗をタラタラ流しながらも

無事（？）終えることができました。

今日は振り返っての一週間をご紹介します☆

天下に居座るかもめ

市内を見守るお巡りさん

パリ市内の地下鉄です。

電車の中では乗客がバイオリンを演奏したり、

親子で合奏したり

中にはラジカセとマイクを手に、

中で歌をうたう人まで

通報されないのか？！！

と思いながらも

音楽が生活の一部となっているんだなあ

としみじみ感じながら

演奏家達に癒された3日間でした。

続いて、

ドーバー海峡トンネルの下を通り、

国々を結ぶ高速列車

ユーロスターに乗って

ロンドンへ。

見渡すと至る所にパブ、パブ、パブ

パブ＝日本の居酒屋のような感覚で

人々がお酒を飲みながら会話を楽しむ

交流の場となっています。

イギリスの食べ物はあまり

美味しくないという評判を耳にしますが・・

決してそんなことはありません！！

よ～く見渡すと

素晴らしいものがたくさんあるのです

その中でも代表的な食べ物というと

伝統的に、日曜日の昼食に食べる

というローストビーフです

じっくりとオーブンで焼き上げられたお肉に

ポテトやニンジン、ヨークシャプディングという

シュークリームの皮のようなものと

グレイビー

（肉汁を元に味付けされたソース）

をかけて食べます。

なぜか、クランベリーソースやアップルジャムを

お肉に添えるというのもお決まりなのですが

これまた不思議といけます。

是非、また試してみてください

ここでお知らせです☆

リスナーの方、先着2名様に

パリのお土産をプレゼント♪

ご希望される方はyoung@fm-castle.jp宛に

お名前、住所、連絡先電話番号を

ご記入の上、ご応募ください＾－＾

福知山市出身で文化勲章を受章された

現代日本画家・故佐藤太清画伯。

佐藤太清記念美術館。

訪れると日常の嫌なことを忘れられる

美しい自然の中に吸い込まれていきます。

私は流氷の中の鳥の姿がとても好きです。

また、故佐藤太清画伯のアトリエが再現されている

ブースもあります。テーブルの上の絵具の色はとても優しく

画伯の人柄を見ているかのようでした。

画伯のプライベートのエピソードをお孫さんの

安田晴美さんに伺ったことがあります。

庭につながる窓を開けると画伯の元に

鳥たちが集まってくるそうです。

心優しい画伯に会ってみたかったな・・・。

さて！今回で１０回目を迎える佐藤太清公募美術展。

２１世紀の芸術文化を担う人材の育成を目的として

高校生・大学生を中心に全国から絵画作品の

一般公募を行いました。

日本画の部 　武藤寿枝さん 　『委細構わず』

男性１人女性２人が描かれています。

ＦＭキャッスルでは武藤　寿枝さんへのロングインタビュー

を試みました。

つづいて絵画の部　稲葉美穂さん　『冷彩』。

ホンモノのアジより大きいアジ。

一匹約３０センチはありました。

稲葉　美穂さんへも１０分間にも及ぶ

ロングインタビューを試みました。

佐藤太清画伯は後進の育成にも心を注がれました。

現在第一線で活躍されている日本画家の方々を

たくさん世に送り出しました。

今回の公募展でもたくさんの若いエネルギーの作品を

世に送り出されました。